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陜西地道涼皮

產品名稱：陜西地道涼皮

產品特點：

制作方法：

主料: 涼皮（成品）300克

調料: 美鑫油潑辣醬30克、調和芝麻醬10克、美鑫油醋汁40克

輔料：面筋（成品）30克、黃瓜絲30克、綠豆芽30克、油炸花生米10克、姜蒜水60克、小蔥5克

制作流程：

1.主輔料提前改刀備用、綠豆芽（焯水）、花生米（油炸）備用；蔥姜水、蒜水提前20分鐘泡制；

2. 將主輔料碼在碗中，領取一個碗放入蔥姜水、蒜水、調和芝麻醬、油潑辣醬攪拌均勻倒入碗中拌勻即可。


產品應用：